Підручники для спецдисциплін

Підручники для спеціальності "Харчові технологіі"

Аналітична хімія

Безпека життєдіяльності

Біохімія

Вища математика

Екологія

Економіка підприємств різних типів

Економічна теорія

Іноземна мова

Історія України

Компьютерна техніка

Культурологія

Кухня країн світу

Мікробіологія і фізіологія

Неорганічна хімія

Організація виробництва

Організація обслуговування

Органічна хімія

Основи електротехніки

Основи підприємництва

Основи правознавства

Основи стандартизації

Основи товарознавства

Основи філософських знань

Охорона праці

Предмет спецпідготовки

Процеси і апарати харчового виробництва

Соціологія

Технологія виробництва кулінарної продукції

Українська мова за професійним спрямуванням

Устаткування закладів ресторанного господарства

Фізколоїдна хімія

Перелік фахових видань:

http://hotelbiz.com.ua

http://prohotelia.com/kopilka-idej/restorannye-fishki/

Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського

http://nbuv.gov.ua

Портал для профессионалов гостиничного и ресторанного бизнеса

http://prohotelia.com/kopilka-idej/marketingovye-idei/